entrées
Brick à l’Œuf
6,00
Brick au Fromage
8,50
(Œuf & Gruyère)
Brick au Poulet
8,50
Brick au Chèvre, Miel, Graines de fenouil
8,50
Brick au Thon
8.50
Brick à la Viande Hachée
8,50
(Viande de Bœuf, Œuf, Épices)
Salade Tomates, Œuf, Thon
5.50
Salade Marocaine
6.50
(Poivrons Grillés, Tomates, Oignons, Œuf)
Salade Verte
4.00
Choukchouka
9.50
(Oignons, Tomates, Poivrons, Ail, Œuf)
Choukchouka Merguez
13,50
Pastilla Poulet
10.50
(Feuilles de Brick, Oignons, Poulet, Amandes, Épices)
Pastilla Pigeon
13,00
(Feuilles de Brick, Oignons, Pigeons, Amandes, Épices)
Pastilla Fruits de mer
13,00
(Feuilles de Brick, Cocktail de fruits de mer)
Avocat au Thon
7,50
Avocat aux Crevettes
8,00
grillades
Grillades Mixtes
29,50
(Brochette Poulet, Agneau, Veau, 1 Merguez)
Brochette Rose des Sables
23,00
(Brochette Gigot, Côte d‘Agneaux, Merguez)
Brochettes d’Agneau Marinées
23,50
(2 pièces + 1 Merguez)
Brochette de Poulet
18.50
(2 pièces + 1 Merguez)
Brochette de Veau
23.50
(2 pièces + 1 Merguez)
Côtes d’Agneau + Merguez
25,00
(3 pièces)
Méchoui Garni + 1 Merguez
27,50
(Pommes Sautées à l’Ail, Salade)
Merguez
16,50
(4 pièces4)
Entrecôte Grillée
24.50
Accompagnement au choix : frites, pommes de terre
sautées ou vapeur, haricots verts
salades
Salade Rose des Sables
14,50
(Salade Verte, Poulet, Thon, Œufs, Tomates, Avocat, Oignons,
Olives, Pommes de terre, Poivrons,
cœurs de palmier)
Salade du Chef
14,50
(Salade Verte, Thon, Crevettes, Avocat, Œufs, Pommes de terre,
Tomates)
poissons
Filet de Sole en Brick
20,00
Pavé de Saumon
20,00
couscous
Semoule et légumes à volonté
Tout couvert utilisé = Couscous Légumes
Couscous Rose Des Sables
27,50
(Brochette d’Agneau, Côte d’Agneau, Bœuf, Poulet, Boulette,
Merguez)
Couscous Méchoui
27,50
(Agneau Cuit Au Four, Merguez)
Couscous Super Royal
28,50
(Brochette, Méchoui, Poulet, Boulette, Merguez)
Couscous Royal
25,00
(Brochette, Agneau, Poulet, Boulette, Merguez)
Couscous Berbère
25,00
(Brochette, Côte Agneau, Boulette, Merguez)
Couscous Brochettes d’Agneau
23,50
(2 Pièces + Merguez)
Couscous Brochettes de Veau
23,50
(2 Pièces + Merguez)
Couscous Côtes d’Agneau
23,50
(3 Pièces + Merguez)
Couscous Mixte
23,50
(Brochette d’Agneau, Bœuf, Merguez, Boulette)
Couscous Maison
23,00
(Agneau, Poulet, Boulette, Merguez)
Couscous Tipaza
22,00
(Agneau, Bœuf, Merguez)
Couscous Bochettes de Poulet
18,50
(2 Brochettes + 1 Merguez)
Couscous Boulettes, Merguez
19,00
(3 Boulettes + 1 Merguez)
Couscous Agneau, Merguez
20,00
(Agneau Cuit dans le Bouillon)
Couscous Bœuf, Merguez
20,00
(Bœuf Cuit dans le Bouillon)
Couscous Poulet
16,50
(Cuisse de Poulet)
Couscous Merguez
16,50
(3 pièces)
Couscous Légumes
13,00
Supplément
Boulettes
4,00
(2 pièces)
Brochettes
5,50
(1 pièce)
Merguez
5,00
(2 pièces)
Poulet
4,50
Agneau ou Côte d'Agneau
5,50
Boites pour emporter
0,50
(Petite)
Boites pour emporter
1,00
(Grande)
*Merguez : Bœuf et Agneau
*Boulettes : Bœuf
tagines
Tagine Rose des Sables
26,00
(Agneau, Oignons, Abricots, Raisins, Mie, Coing )
Tagine Du Prince
24,00
(Agneau, Oignons, Abricots, Raisins, Pruneaux, Dattes, Amandes,
Poires)
Tagine Berbère
24,50
(Agneau, Oignons, Légumes Variés)
Tagine Agneau
24,50
(Agneau, Oignons, Raisins, Pruneaux, Amandes)
Tagine Agneau
24,50
(Agneau, Oignons, Olives, Citron, Pommes de Terre, Tomates)
Tagine Poulet
20,00
(Poulet, Oignons, Raisins, Pruneaux, Amandes)
Tagine Poulet
20,00
(Poulet, Oignons, Citron, Pommes de terre, Tomates)
Tagine de Crevettes
25,00
(Choukchouka, Crevettes, Épices)
Tagine Algerois
21,00
(Boulette, Oignont, Pois Chiche, Pommes de terre, Œuf)
Tagine Royal
25,00
(Agneaux, Boulette, Poulet, Merguez, Oignont, Pommes de terre,
Ail, Pois Chiche)
Tagine Kebab
23,50
(Choukchouka, 2 Brochettes d'Agneau, Œuf)
Tagine Kefta
20,50
(Choukchouka, Kefa, Boulette de Bœuf, Œuf)
Tagine de Poisson
25,00
(Lotte, Pommes de terre, Carottes, Citron, Olives, Ail, Tomates)
Tagine de Bœuf Aux Olives
23,00
(Bœuf, Pommes de terre, Carottes, Olives, Ail, Tomates)
Tagine Du Touareg
23,00
(Agneau, Œuf, Pois Chiche, Oignons, Pommes de Terre, Ail)
formule du chef
Uniquement le jeudi midi sauf jour férié
Boisson non comprise
1 Couscous du Chef
(Poulet, Boulette, Merguez)
Café ou Thé
Café ou Thé
desserts
Patisseries Orientales
9,00
(3 Pièces)
Salade d’Orange à la Marocaine
8,50
(avec sa boule de glace Mandarine)
Tiramisu façon Rose des Sables
11,00
(Crème de Marron et Dattes)
Ananas Frais au Kirsch
9,50
Mousse au Chocolat
6,50
Crêpe Berbère
10,00
(et sa boule de glace Nougat)
Assiette de Fruits Secs
7,50
(Dattes, Figues, Abricots, Pruneaux)
Thé Gourmand
11,00
(3 Pâtisseries Orientales)
coupes glacées alcoolisées
Saharienne
9,90
(Glace Coco et Malibu)
Feuille de Menthe
9,90
(Glace Menthe et Get 27)
Colonel
9,90
(Glace Citron et Vodka)
Guillaume Tell
9,90
(Glace Pomme et Calva)
Commandant
9,90
(Glace Poire et Eau de Vie de Poire)
Chanoine
9,00
(Sorbet Cassis et Crème de Cassis)
Amarena
9,90
(Glace Vanille, Griottes et Chantilly)
coupes glacées sans alcool
La Rose des Sables
8,80
(Glaces Yahourt et Speculos, Sirop de Datte, Chantilly
La Palmeraie
9,80
(Glaces Nougat, Pistache, Yahourt, Menthe et Speculos, Chantilly )
Dame Blanche
8,80
(Glace Vanille, Sauce Chocolat, Chantilly )
Chocolat ou Café Liégeois
8,80
(Glace Chocolat ou Café, Sauce Chocolat, Chantilly)
Pêche Melba
9,50
(Glace Vanille, Pêche, Sauce Chocolat, Chantilly)
Poire Belle Hélène
9,50
(Glaces Vanille et Poire, Poire, Chocolat Chaud, Chantilly)
Banana Split
10,50
(Glaces Vanille, Chocolat et Fraise, Banane, Sauce Chocolat,
Chantilly)
Profiteroles
9,50
(Glace Vanille, Sauce Chocolat, Amandes)
Glace 3 Boules Aux Choix
7,50
Mystère
7,20
Coupe Aux Fruits Rouges
7,50
(Framboise, Cassis et Fraise)
Fruit Givrés
7,90
(Coco, Citron et Orange)
Apéritifs sans alcool
Cocktail Sans Alcool
5,50
(Ananas, Orange, Sirop de Grenadine)
Mojito Sans Alcool
8,00
(Eau Gazeuse, Citron Vert, Sucre de Canne, Menthe Fraîche)
Cocktail Marrakech
8,00
(Gingembre, Eau Gazeuse, Citron, Sucre de Canne, Menthe
Fraîche)
Soda
33cl
5,00
(Sprite, Fanta, Coca-Cola Zéro, Schwepps Agrumes, Oasis)
Jus de Fruits
25cl
4,80
Bières
Heineken
33cl
6,00
1664
33cl
6,00
Casablanca
33cl
7,50
Apéritifs alcoolisés
Cocktail maison
14cl
8,80
(Gin, Vodka, Jus d'Orange, Sirop de Menthe)
Coucher de Soleil
14cl
8,80
(Malibu, Jus d'Ananas, Grenadine)
Cocktail Rose des Sables
14cl
8,80
(Boukha, Jus d'Ananas, Grenadine)
Mojito
10,80
(Rhum Blanc, Eau Gazeuse, Citron Vert, Sirop de Sucre de
Canne, Feuilles de Menthe)
Anisette, Pastis, Ricard
2cl
6,80
Kir
6,00
(Cassis / Mûre / Framboise)
Kir Royal 14cl
7,50
Martini
5cl
6,00
(Rouge / Blanc)
Martini Gin
7cl
8,80
Gin Tonic
8,20
Champagne Bouteille
20cl
22,00
(Peut servir 2 personnes)
Sangria Maison
6,00
vins
algérie
37,5cl
75cl
Saint Augustin AOG
29,00
Fleur d'Aboukir AOC
21,00
(Rouge ou Rosé)
Koutoubia AOG Mascara
13,00
22,00
france
37,5cl
75cl
Saint Emilion AOP
16,00
30,00
Brouilly AOP
15,00
28,00
Côtes de Provence AOP
13,00
22,00
Tavel Rosé AOP
14,00
26,00
Médoc AOP
13,00
24,00
Côte du Rhône, Pieuré St Julien AOP
14,00
29,00
maroc
Verre 14cl
37,5cl
75cl
Boulaouane
6,50
13,00
22,00
(Rouge ou Gris)
Guerrouane AOG
13,50
23,00
(Rouge ou Gris)
Les Côteaux de l'Atlas AOG
49,00
Domaine Riad Jamil AOC
17,00
32,00
(Rouge ou Rosé)
Ksar Bahia AOG
15,00
28,00
(Rouge ou Rosé)
Eaux
50cl
1l
Badoit, Evian
3,50
5,80
Sans Pellegrino
4,00
6,00
champagnes
37,5cl
75cl
Mumm Cordon rouge
55,00
Autres Champagnes
26,50
42,00
boissons chaudes
Thé à la Menthe
3,00
Thé aux Pignons
3,50
Café Décaféiné
3,00
Thé Gourmand
11,00
(3 pièces de patisserie choisies par la maison)
digestifs
Boukha
6,80
Get 27 ou Get 31
6,80
Poire
6,80
Marie Brizard
6,80
Fraise des Bois
6,80
Cognac
6,80
Armagnac
6,80
Calvados
6,80
Céréales contenant du glutenSpaguettis, Semoules, Tarte Berbère, Seffa, Pâtisseries
Orientales,
Bricks.
Œufs et produits à base d’œufTagine d’Agneau aux Amandes, Tagine Poulet aux
Amendes, Tagine
du Prince, Salade du Chef, Salade Rose des Sables, Bricks, Tagine Touareg, Crèmes Glacées.
Soja et produits à base de sojaTarte Berbère, Bricks.
Cèleri et produits à base de cèleriToutes les Tagines, Chakchouka, Légumes à
couscous.
Poissons et produits à base de poissonsTagine de poisson, Salade Rose des Sables,
Salade du
Chef.
Anhydride et sulfles en concentration de plus de 10mg/lSalade Verte, Vinaigrette
des salades
Chef et Rose des Sables, Vinaigrettes.
Arachides et produits à base d’arachideTarte Berbère.
Lait et produits à base de laitTarte Berbère, Pâtisseries Orientales, Mousse au
Chocolat,
Crèmes Glacées, Mystère, Toutes les Glaces.
Graines de sésame et produit de graines de sésameTagine d’Agneau aux Amandes,
Tagine Poulet
aux Amendes, Tagine du Prince, Pâtisseries Orientales.
Moutarde et produits à base de moutardeSalade Verte, Vinaigrette des salades Chef
et Rose
des Sables.
Crustacés et produits de crustacésTagine Crevettes, Salade du Chef, Brick aux
Crevettes, Avocat
aux Crevettes.
Fruits à coquesTagine Poulet Pruneaux Amandes, Tagine d'Agneau aux Amandes, Tagine
du Princes,
Seffa, Pâtisseries Orientales, Crèmes Glacées, Mystère, Pastillas
Prix en euros (€), TVA et service compris